惣菜アイデアメニューコンテスト
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| ■ 協力・協賛 | 日本フードコーディネーター協会（ＦＣＡＪ） | ||
| ■ 主 催 | 日本食糧新聞社 | ||
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11/18 |
作品募集を開始いたしました。前回の結果はこちらでご覧下さい。 |
| 3/12 | 二次審査において、入賞９作品、佳作５作品が決定いたしました。結果はこちらでご覧下さい。 |
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テーマ：「野菜が主役の惣菜メニュー」 |
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今回のテーマは「野菜が主役の惣菜メニュー」。地域でとれる新鮮でおいしい野菜を生かしたアイデアメニューを募集します。
創意あふれるメニューの数々をお待ちしています。
最終選考に残った方は、ファベックス展会場で表彰式を行います。 |
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第6回惣菜アイデアメニューコンテスト概要 |
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| ◇応募資格 |
制限はありませんが、他との併願及び盗用作は厳禁とします。 |
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| ◇応募方法 |
応募用紙（PDFファイル、ダウンロードはこちら）にご記入の上、郵送で下記住所へお送り下さい。その際、必ず料理写真を添付してください。応募は何点でも可です。グループで応募の場合は代表者名をご記入ください。 |
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| ◇応募先住所 | 〒103-0028 東京都中央区八重洲1-9-9 東京建物ビル5F 日本食糧新聞社 ファベックス展示会事務局 |
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| ◇応募締切 | 2010年2月5日（金）消印有効 ※日時訂正いたしました（1/17） |
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| ◇選考方法 | 第1次選考 書類選考 | ||
| ※通過された方に通知致します | |||
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| 第2次選考 事務局試作試食による選考（2010年2月上旬 ） ※選考の模様は当HPでお知らせ致します。また、通過された方には通知致します |
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| 審査発表「ファベックス」展内の特設会場にて | |||
| ※第2次で受賞が決定された方はに会場で行われる表彰式に出席していただきます。 | |||
| ◇審査基準 | 美味しさ・見栄え・創造性・効率性・衛生面・値頃感・栄養面から審査致します | ||
| ◇応募条件 | ・和・洋・中のジャンルは問いません | ||
| ・特殊な食材は使用しないでください | |||
| ・どこにもないオリジナルで、店舗で販売することを前提としたメニューの提案をしてください | |||
| ・レシピの材料、調理方法は、第三者が調理するため、分かりやすく記入して下さい。調理上のポイントもあわせてご記入ください | |||
| ・応募作品は返却しません | |||
| ・作品の版権は日本食糧新聞社に帰属します | |||
| ◇記入方法 | ◆アイデアのポイントとコンセプト | ||
| ・オリジナルで斬新なアイデアをわかりやすくPRしてください。 | |||
| ◆写真 | |||
| ・イラストは不可です。できるだけ実際に店舗で売られているものと同じ容器をつかってください。 | |||
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◇審査委員 |
(予定・五十音順・敬称略) |
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委員長 |
熊谷 喜八 （ＦＣＡＪ 顧問） |
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委員 |
赤堀 博美（ＦＣＡＪ副会長 赤堀料理学園校長） |
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石田 彌 （社団法人日本惣菜協会 会長 ） |
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興 十郎 （株式会社柿安本店 総料理長 ） |
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鎌倉 賢司（ 東京電力株式会社 執行役員 法人営業部長 ） |
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今野 正義 （日本食糧新聞社 代表取締役社長 ） |
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酒井 一之 （ＦＣＡＪ 理事 ） |
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高橋 理枝（食品購買心理学研究所 (株)モデンナ 代表取締役） |
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玉木 茂子 （ＦＣＡＪ 副会長 ） |
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林 廣美 （日本フードサービス専門学院 学院長 ） |
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古田 基 （株式会社フードシステム 代表取締役社長 ） |
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◇表彰 |
2010年4月7日（水）「第13回ファベックス2010」特設ステージにて表彰 |
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日食・ファベックス大賞 |
1名 |
副賞 10万円 |
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日食・ファベックス優秀賞 |
1名 |
副賞 5万円 |
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日食・ファベックス特別賞 |
1名 |
副賞 3万円 |
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日本フードコーディネーター協会賞 |
1名 |
副賞 3万円 |
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日食・ファベックス奨励賞 |
複数名 |
商品券 1万円 |
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| 佳作 |
複数名 |
商品券 5千円 |
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日食・団体奨励賞 |
副賞 3万円 |
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FCAJ認定校賞 |
副賞 3万円 |
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◇問合せ |
日本食糧新聞社 展示会事務局 |
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〒103-0028 東京都中央区八重洲1-9-9 東京建物ビル5Ｆ |
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TEL:03-3271-4816（直通） 03-3271-4815(代表） FAX:03-3271-4818 |
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mail:fabex@nissyoku.co.jp |
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