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第6回 介護食品・スマイルケア食コンクール各賞決定

2020年03月25日
 

 日本食糧新聞社は、農林水産省後援の「第6回介護食品・スマイルケア食コンクール」(協賛=伊那食品工業、日清オイリオグループ、林原、マルハチ村松、特別協力=中央化学)を19日、東京都品川区の中央化学東京オフィス・ショールームで開催し、日清オイリオグループの「MCTトウフィール」を農林水産大臣賞に選定した。今回は全4部門で85品が審査対象となり、審査会は新型コロナウイルス感染症対策もあり、慎重を期して行われた。

 主催者代表の今野正義日本食糧新聞社代表取締役会長CEOは「政府からの要請などを考慮し、4月のFABEX東京の開催は中止としたが、コンクールについては、ここから新しい価値が生まれることを願うとともに、介護食品市場拡大に貢献したいとの思いで開催した。今回の受賞者は、7月のFABEX中部あるいは10月のFABEX関西でたたえたい」とあいさつした。

 従来の審査会は、一次審査、二次審査を行っていたが、急きょ一次審査を取りやめ、審査委員による審査のみとし、試食・審議を経て農林水産大臣賞1点、農林水産省食料産業局長賞4点、審査委員長賞8点、入賞11点を決定した。

 審査委員長の金谷節子金谷栄養研究所所長は「ウイルス対策など時宜を得た商品や卯(う)の花など、技術的に評価できるものもあり、企業の日々の技術革新が垣間見えた」と講評した。 (日本食糧新聞3/25付1面より抜粋)


 
第6回 介護食品・スマイルケア食コンクール 受賞予定商品一覧
※賞順 

〇農林水産大臣賞
写真  商品名 法人名 部門名
   MCTトウフィール  日清オイリオグループ株式会社 噛むことに問題がある人(咀嚼困難者)向けの食品部門

〇農林水産省食料産業局長賞
写真 商品名  法人名 部門名
    業務用こんぶ豆 500g  フジッコ株式会社  健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門
   一年熟成とろ焼き芋  株式会社小太郎物産  噛むことに問題がある人(咀嚼困難者)向けの食品部門
   やさしい主食 パン粥(MCT入り)  マルハニチロ株式会社  飲み込むことに問題がある人(嚥下困難者)向けの食品部門
   ハンディブロスかつお/あわせ  株式会社マルハチ村松  食品素材・材料部門

〇審査委員長賞
写真 商品名  法人名 部門名
   楽らく柔らか骨なしさば照焼 株式会社大冷  健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門
   マドレーヌ  テーブルマーク株式会社  健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門
   しっとりなめらか減塩うの花  株式会社マーマ食品  健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門
   MORIYAMA 1日分のカルシウム バナナミルク  守山乳業株式会社  健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門
   キユーピー やさしい献立 やわらかカレーライス  キユーピー株式会社  噛むことに問題がある人(咀嚼困難者)向けの食品部門
   なめらかすてら そのぎ抹茶オレ  株式会社ミカド観光センター みかど本舗  噛むことに問題がある人(咀嚼困難者)向けの食品部門
   おいしくカロリー200きんぴらごぼう風味  ハウス食品株式会社  飲み込むことに問題がある人(嚥下困難者)向けの食品部門
    サゴ餅デキマース  株式会社テンダーハーツ 食品素材・材料部門

〇入賞

写真 商品名  法人名 部門名
   紅茶マドレーヌ(テアフラビン100mg配合 抗ウイルス対策として)  小林レシピ開発株式会社  健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門
   とろっとろ大豆にゅうめん  田靡製麺株式会社  健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門
   ほんのり甘いおとうふ氷菓  まめ工房いとう  健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門
   zuhi ベジタブル&ビーンズサラダ  ヤマダイ食品株式会社  健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門
   椎葉の豆乳ぷりん  椎葉屋  噛むことに問題がある人(咀嚼困難者)向けの食品部門
   チョコレートムース  株式会社大冷  噛むことに問題がある人(咀嚼困難者)向けの食品部門
 
 HGやわらかウインナー風  日東ベスト株式会社  噛むことに問題がある人(咀嚼困難者)向けの食品部門
  
 はんなり華つつみ  株式会社ふくなお  噛むことに問題がある人(咀嚼困難者)向けの食品部門
 
 SGセットNチキンのトマト煮込み  日東ベスト株式会社  飲み込むことに問題がある人(嚥下困難者)向けの食品部門
 
 おかゆナール  株式会社ファイン  飲み込むことに問題がある人(嚥下困難者)向けの食品部門
 
 北海道チルドポテト 1/4カット  ケンコーマヨネーズ株式会社  食品素材・材料部門
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