10月11日（水）～13日（金）にかけ、「第12回 関西デザート・スイーツ＆ベーカリー展」内の特設会場にてリテイルベーカリー関連の大会を行い、入賞者が決定しました。
大会のタイトルと入賞者は以下の通り。
◆『第2回 コンクール・デュ・パン・トラディショネル』
世界中で注目されるフランスの最新製パン技術を使ったコンクール
開催日：10月11日（水）～１2日（木）
表彰式：10月13日（金）
＜優 勝＞奥 裕樹氏（ブーランジェリーベルドール）
＜準優勝＞岸本 亜紀氏（ブーランジェリーフリアンド）
＜第３位＞川井 奈々子氏（ブーランジュリーパリゴ）
◆『第6回 セミプロパンコンクール』
パン技術の向上と発展を目指すコンクール
開催日：10月12日（木）
表彰式：10月12日（木）
＜優 勝＞中西 怜子氏
＜準優勝＞菊地原 恵里子氏
＜第３位＞矢延 明子氏
◆『技能五輪国際大会日本代表選考会 及び 第7回最優秀若手ブーランジェコンクール』
次世代を担う若手の登竜門
開催日：10月13日（金）
表彰式：10月13日（金）
＜優 勝＞滝澤 和花氏(モアザンベーカリー)
＜準優勝＞坂田 竜一氏(パン工房フルニエ)
＜第３位＞吉田 美咲氏(Zopf)
みなさま、おめでとうございます！
