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FABEX ニュース

2022/04/20 
2022年4月13日(水)~14日(木)の2日間、「第19回デザート・スイーツ&ベーカリー展」特設会場内で「第15回グラス(氷菓)を使ったアシエットデセール・コンテスト」が行われました。(主催:協同組合全日本洋...
 
2022/04/15 
FABEX東京2022の様子を画像でお伝えします。4月14日(木)4月13日(水)       
 
2022/04/15 
FABEX東京2022、4月15日(金)の来場者数は下記の通りです。 4月15日(金) 12,469名多数のご来場を頂き誠にありがとうございます。開催年初日2日目3日目合計人数2022年 4...
 
2022/04/12 
2022年1月、「一般社団法人日本ラテアート協会」が発足しました。ラテアートの普及や関連機器の市場拡大、バリスタの育成などを目的としています。 新しいラテアート大会誕生に先駆け、「デザート・スイーツ&...
 
2022/04/11 
世界を目指す若手パティシエが挑む、デザート業界が取り組む食品ロスのコンテストです。与えられた食材を無駄なく使い、美味しい菓子製作を披露します。【ルール】5時間の制限時間内に5㎏の砂糖を使用したピエスモンテの実技...
 
2022/04/07 
東京都の「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」に伴い、FABEX東京2022の開催に先立ち、「イベント開催時のチェックリストについて」公表しております。本展の開催においては、政府の「新型コロナウイルス感染症...
 
2022/03/24 
 ティスリー、ホテル、レストランなど、製菓や調理等に関わるプロによる一皿の中にグラス(氷菓)を組み入れたデセールの腕を競うコンテストです。組み合わせのバランスはもちろん、独創性やデザイン性をいかに表現...
 
2022/02/16 
 中食・外食の専門展示会「ファベックス」特別イベント「惣菜・べんとうグランプリ2022」の受賞商品が公開されました。
 
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