FABEX ニュース

2022年4月13日（水）～14日（木）の2日間、「第19回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」特設会場内で「第15回グラス（氷菓）を使ったアシエットデセール・コンテスト」が行われました。（主催：協同組合全日本洋...

FABEX東京2022の様子を画像でお伝えします。4月14日（木）4月13日（水）       

FABEX東京2022、4月15日（金）の来場者数は下記の通りです。 4月15日（金）　12,469名多数のご来場を頂き誠にありがとうございます｡開催年初日2日目3日目合計人数2022年 4...

2022年1月、「一般社団法人日本ラテアート協会」が発足しました。ラテアートの普及や関連機器の市場拡大、バリスタの育成などを目的としています。 新しいラテアート大会誕生に先駆け、「デザート・スイーツ＆...

世界を目指す若手パティシエが挑む、デザート業界が取り組む食品ロスのコンテストです。与えられた食材を無駄なく使い、美味しい菓子製作を披露します。【ルール】５時間の制限時間内に５㎏の砂糖を使用したピエスモンテの実技...

東京都の「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」に伴い、FABEX東京2022の開催に先立ち、「イベント開催時のチェックリストについて」公表しております。本展の開催においては、政府の「新型コロナウイルス感染症...

 ティスリー、ホテル、レストランなど、製菓や調理等に関わるプロによる一皿の中にグラス（氷菓）を組み入れたデセールの腕を競うコンテストです。組み合わせのバランスはもちろん、独創性やデザイン性をいかに表現...

 中食・外食の専門展示会「ファベックス」特別イベント「惣菜・べんとうグランプリ2022」の受賞商品が公開されました。