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イベントのご紹介

※下記はFABEX2025の内容となります。FABEX2026のご案内につきましては後日改めて掲載いたします。

来場動員に直結するセミナー、イベントを開催

第16回惣菜・べんとうグランプリ2025受賞商品展示コーナー惣菜・弁当市場の発展のため今年で
開催16回目となる「惣菜・べんとう
グランプリ」。
全国各地から例年1,000品目を超
える応募商品の中から、各部門の受
賞商品をパネル展示する注目の
コーナーです2024年度受賞企業（一部）▽デリカ総合金賞
㈱平和堂
▽わが社自慢の惣菜・べんとう部門
ケイプランニング/ニコニコのり㈱/
㈱パン・パシフィック・インターナショナル・
ホールディングス/㈱マミーマート/㈱明治屋/
㈱ヤマナカ/㈱ユニバース/ワオ㈱
▽健康・ヘルシー部門
マルコメ㈱/㈱マルダイ
▽祭事・イベント部門
㈱エイチ・ツー・オー食品グループ
▽地方食材・調理法部門
㈱マルト商事
▽駅弁・空弁部門
㈱崎陽軒/㈱桃中軒/㈱花善
▽デリ・ベーカリー＆スイーツ部門
㈱フレスタ/㈱ユニバース
▽ロングライフ・冷凍食品部門
㈱JR東日本クロスステーションフーズカンパニー
▽アジアン部門
韓国HMR協会・㈱HomesFood（韓国）/
㈱阪急デリカアイ主催者特別セミナービジネスのヒントとなる業界の課題やテーマにつ
いて、各界の著名な講師によるセミナーを開催し
ます。

第28回日本食糧新聞社業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞受賞商品展示コーナー外食産業向けを主体とした業務用の加工食品ならびに食材・素材・
飲食店等で使用される機器・資材・容器・システムまた提供するサー
ビスおよびメニュー力などを対象に、食品業界の活性化に貢献した
企業への表彰事業。受賞企業の商品や取り組みを紹介します。日本食糧新聞社「食品新製品トレンド」が選ぶ注目の新製品コーナー約40年の歴史を持つ「新製品研究会」。その会員情報
誌「新製品トレンド」編集長がセレクトしたこの一年間の「注目の新商品」を編集部独自のカテゴリーに分類し展示紹介するコーナーには、業界の最新情報が満載です。第10回介護食品・スマイルケア食コンクール受賞商品展示コーナー拡大する介護食品市場のためのコンテスト。
多数の応募商品の中から農林水産大臣賞をはじめとし
た全4部門の受賞商品を一堂にパネル展示します。漬物グランプリ2025ノミネート商品展示コーナー日本各地の特色あるお漬物レシピを個人及び法人から募集し、農林水産大臣賞や農林水産省大臣官房長賞などを決める決勝審査に進んだグランプリノミネート商品を展示します。INNOVAグローバルトレンドゾーン世界から集めた、今知っておくべき最新トレンドと商品開発・マーケティングのアイデアを紹介します。海外の最新事例など業界のホットな話題を提供する展示には、例年多くの来場者が立ち寄ります。

来場動員に直結するセミナー、イベントを開催グラス（氷菓）を使ったアシエットデセール・コンテスト. アオアヲナルトリゾート芦屋ベイコート倶楽部アマン京都入船ウェスティンホテル東京ウェスティン都ホテル京都 ANAインターコンチネンタルホテル東京大阪マリオット都ホテルキンプトン新宿東京 Glacerie BAUCK グランドニッコー東京台場グランドハイアット東京クラブハリエクリオログルメ和光ザ・プリンスパークタワー東京ザ・サウザント京都ザ・リッツ・カールトン大阪ラ・ペシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル資生堂パーラー銀座本店スイーツショップベイヒルズ W OSAKA ダロワイヨジャポン帝国ホテル東京東京エディション虎ノ門東京ディズニーシー・ホテルミラコスタパレスホテルパンパシフィック横浜ベイホテル東急 FARO ブルガリイルリストランテルカファンティンフレデリック・カッセルベージュアランデュカス東京ホテルアソシア高山リゾートホテルインターコンチネンタル東京ベイホテルグランヴィア大阪ホテルグランヴィア岡山ホテルメトロポリタンマンダリンオリエンタル東京三井港倶楽部明治記念館 MOGU Kyoto 横浜グランドインターコンチネンタルホテルラ・ロシェル山王ルネッサンスリゾート沖縄レストランモナリザ（過去参加企業抜粋）（社名五十音順）プレゼンテーションステージ　デザート業界のトレンドを捉えた話題性の高いテーマで、提案型セミナーを行います。出展社セミナーとして会場内のオープンステージを使用できます！詳細は事務局へお問い合わせください。

カフェビジネスとも連携したゾーン構成！　デザート・スイーツ＆ベーカリー展併催企画カフェ＆ドリンクEXPO. 他展では出会えなかったバイヤーに商品PRができます！★ メリット1新たな顧客に出会える幅広い来場者層が魅力！★ メリット2 デザート関連、外食関連等との商談の可能性が広がります！国内外で活躍する一流バリスタが集結！日本ラテアート協会の全面協力のもと、有力バリスタやメディアと一体となって業界の活性化と質の高いビジネスチャンスを創出します！「カフェ＆ドリンクExpo」にご出展の企業は、カフェ関係者が
全日本洋菓子工業会は「デザート・スイーツ＆ベーカリー展」の主催団体多く集まるイベントブース近くに優先的に小間を配置します！カフェドリンクExpo イベント協力団体一般社団法人
日本ラテアート協会代表理事上野登氏

著名講師によるセミナーやイベント企画で有力バイヤーを誘致！

お米未来展特別セミナー＆出展社特別セミナー中食・外食・卸から官公庁にいたるまで、お米の需要促進に向けたテーマで語ります。毎年多くのバイヤーに参加いただく人気コーナーです。2024年セミナー内容（抜粋）神明グループの挑戦
～お米の魅力を探求～
株式会社神明代表取締役社長
藤尾益雄氏玄米の機能性と
加工利用について
新潟県農業総合研究所食品研究センター
専門研究員太養寺真弓氏
アイリスグループの
精米事業参入と挑戦
アイリスフーズ株式会社
取締役社長北尾利徳氏
米粉ビジネスチャンス到来!
～米粉の最新情勢、加工ポイント、
製粉機、商品紹介～
komeko50研究会代表萩田敏氏
食料安全保障と日本のコメ
～基本法改正案の意義～株式会社農林中金総合研究所
理事研究員平澤明彦氏
米油に着目した米の利用拡大
甲子園大学学長
伏木亨氏

お米・米粉を使ったクッキングコーナーグルテンフリーなどで注目を集める、お米・米粉を使った料理提案を行います。
商品開発のヒントが得られると、バイヤーから高い人気をいただいているコーナーです。
材料・機材のスポンサー様も募集しております！

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