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イベントのご紹介

第15回惣菜・べんとうグランプリ2024受賞商品展示コーナー　惣菜・弁当市場の発展のため今年で開催15回目となる「惣菜・べんとうグランプリ」。全国各地から例年1,000品目を超える応募商品の中から、各部門の受賞商品をパネル展示する注目のコーナーです。主催者特別セミナー　ビジネスのヒントとなる業界の課題やテーマについて、各界の著名な講師によるセミナーを開催します。日本食糧新聞社「食品新製品トレンド」が選ぶ注目の新製品コーナー約40年の歴史を持つ「新製品研究会」。その会員情報誌「新製品トレンド」編集長がセレクトしたこの一年間の「注目の新商品」を【消費マインドを掴む10のカテゴリー】に分類し展示紹介するコーナーには、業界の最新情報が満載です。 INNOVAグローバルトレンドゾーン世界から集めた、今知っておくべき最新トレンドと商品開発・マーケティングのアイデアを紹介します。海外の最新事例など業界のホットな話題を提供する展示には、例年多くの来場者が立ち寄ります。日本食糧新聞社業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞受賞商品展示コーナー外食産業向けを主体とした業務用の加工食品ならびに食材・素材・飲食店等で使用される機器・資材・容器・システムまた提供するサービスおよびメニュー力などを対象に、食品業界の活性化に貢献した企業への表彰事業。受賞企業の商品や取り組みを紹介します。第8回介護食品・スマイルケア食コンクール受賞商品展示コーナー拡大する介護食品市場のためのコンテスト。多数の応募商品の中から農林水産大臣賞をはじめとした全4部門の受賞商品を一堂にパネル展示します。漬物グランプリ2024ノミネート商品展示コーナー日本各地の特色あるお漬物レシピを個人及び法人から募集し、農林水産大臣賞や農林水産省大臣官房長賞などを決める決勝審査に進んだグランプリノミネート商品を展示します。

来場動員に直結するセミナー、イベントを開催グラス（氷菓）を使ったアシエットデセール・コンテストアマン京都ウェスティンホテル東京ウェスティン都ホテル京都 ANAインターコンチネンタルホテル東京大阪マリオット都ホテル菓子工房　オークウッド軽井沢ホテルブレストンコートキンプトン新宿東京グランドニッコー東京台場グランドハイアット東京クラブハリエクリオログルメ和光ザ・プリンス　パークタワー東京ザ・サウザント京都ザ・リッツ･カールトン大阪ラ・ペシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル GELATERIA SIN CE RITA 資生堂パーラー銀座本店スイーツショップベイヒルズダロワイヨジャポン帝国ホテル東京東京エディション虎ノ門東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ TWO ROOMS パレスホテルパンパシフィック横浜ベイホテル東急 FARO ブルガリイルリストランテルカファンティンベージュアランデュカス東京ベルグの4月 HOSOKAWA ホテルインターコンチネンタル東京ベイホテルグランヴィア大阪ホテルグランヴィア岡山ホテルザマンハッタンホテルメトロポリタン明治記念館 MOGU Kyoto 横浜グランドインターコンチネンタルホテルラ・ロシェル山王ルネッサンスリゾート沖縄レストランモナリザ（過去参加企業抜粋）（社名五十音順

プレゼンテーションステージデザート業界のトレンドを捉えた話題性の高いテーマで、提案型セミナーを行います

カフェビジネスとも連携したゾーン構成！デザート・スイーツ＆ベーカリー展併催企画カフェ％ドリンクExpo 他展では出会えなかったバイヤーに商品PRができます！メリット1 新たな顧客に出会える幅広い来場者層が魅力！メリット2 デザート関連、外食関連等との商談の可能性が広がります！出展対象飲料・食品機器・機材店舗設備・資材世界最高峰を決定するカフェ業界注目のイベント国内外で活躍する一流バリスタが集結！日本ラテアート協会の全面協力のもと、有力バリスタやメディアと一体となって業界の活性化と質の高いビジネスチャンスを創出します！「カフェ＆ドリンクExpo」にご出展の企業は、カフェ関係者が多く集まるイベントブース近くに優先的に小間を配置します！カフェドリンクExpo イベント協力団体一般社団法人日本ラテアート協会代表理事有限会社FBCインターナショナル代表取締役上野登氏

お米未来展特別セミナー＆出展社特別セミナー中食・外食・卸から官公庁にいたるまで、お米の需要促進に向けたテーマで語ります。毎年多くのバイヤーに参加いただく人気コーナーです 2023年セミナー内容（抜粋）ライスイノベーション～神明グループの挑戦～株式会社神明代表取締役社長藤尾益雄氏米産業の未来を切り拓く、米の機能性と新規利用技術新潟薬科大学特任教授大坪研一氏日本産米の輸出拡大の取組について農林水産省農産局農産政策部企画課米穀貿易企画室長廣田美香氏黎明期を切り開く～「おにぎり」を世界へ～佰食屋株式会社minitts 代表取締役中村朱美氏レジスタントスターチを豊富に含む米新品種の開発と応用、今後の可能性秋田県立大学生物資源科学部生物生産科学科植物生理グループ教授藤田直子氏米粉専用超多収“越穂”を武器に、儲かる10％農業で世界に挑戦株式会社ペントフォーク代表取締役社長伊藤武範氏お米・米粉を使ったクッキングコーナーグルテンフリーなどで注目を集める、お米・米粉を使った料理提案を行います。商品開発のヒントが得られると、バイヤーから高い人気をいただいているコーナーです。材料・機材のスポンサー様も募集しております！

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