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新トレンド・ビジネスのヒントなど、業界注目度の高いテーマを多彩な切り口から発信!
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[04/04]「ファベックス2023主催者特別セミナー」 「デザート・スイーツ&ベーカリー展 プレゼンテーションステージ」「お米未来展2023 特別セミナー」開催内容・講師情報・スケジュールをご紹介!
専門性に優れた多彩な情報・提案を発信!

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[04/04]「ファベックス2023主催者特別セミナー」 「デザート・スイーツ&ベーカリー展 プレゼンテーションステージ」「お米未来展2023 特別セミナー」開催内容・講師情報・スケジュールをご紹介!
中食業界の振興、中食事業者の商品開発・販売促進の応援を目的としてコンテストを開催し表彰。日本各地で販売されているお惣菜・おべんとうの中から、商品力・販売力・アイデア力のある選りすぐりの受賞商品を展示および販売します。
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[02/15]「惣菜・べんとうグランプリ2023」各賞決定
パティスリー、ホテル、レストランなど製菓や調理等に関わるプロによる、一皿の中にグラス(氷菓)を組み入れたデセールの腕を競うコンテスト。組み合わせのバランスや味覚はもちろん、独創性やデザイン性をいかに表現するかも評価の対象となります。
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[05/10]第16回 グラス(氷菓)を使ったアシエットデセール・コンテスト 結果発表
世界を目指す若手パティシエが挑む、デザート業界が取り組む食品ロスのコンテストです。与えられた食材を無駄なく使い、美味しい菓子製作を披露します。
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[03/27]「ファーストトライアルコンペティション2023」出場選手と大会スケジュール決定!
約35年の歴史を持つ、新製品開発や市場戦略研究を目的とする会員制の研究会「新製品研究会」。その会員情報誌「月刊食品新製品トレンド」の編集部がセレクトした、この1年間の「注目の新製品」がご覧いただけます。
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予選を勝ち抜いた国内外のバリスタ達が、優勝を目指し競い合います。
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[03/30]【時間変更】フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2023
お米業界の課題解決やマーケット拡大に向け、業界の第一人者からビジネスヒントをご提案!
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