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ファベックス 主催者特別セミナー
新トレンド・ビジネスのヒントなど、業界注目度の高いテーマを多彩な切り口から発信!
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[04/04]FABEX東京2024 セミナー・イベント情報
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デザート・スイーツ&ベーカリー展 プレゼンテーションステージ
専門性に優れた多彩な情報・提案を発信!
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惣菜・べんとうグランプリ
中食業界の振興、中食事業者の商品開発・販売促進の応援を目的としてコンテストを開催し表彰。日本各地で販売されているお惣菜・おべんとうの中から、商品力・販売力・アイデア力のある選りすぐりの受賞商品を展示および販売します。
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アシエットデセール・コンテスト
パティスリー、ホテル、レストランなど製菓や調理等に関わるプロによる、一皿の中にグラス(氷菓)を組み入れたデセールの腕を競うコンテスト。組み合わせのバランスや味覚はもちろん、独創性やデザイン性をいかに表現するかも評価の対象となります。
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介護食品・スマイルケア食コンクール
介護食品市場の拡大、介護食品の品質向上を目的として、日本国内で販売されている介護食用途の商品の中から選ばれた優れた商品を表彰・展示します。
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ザ・ペストリー・クイーン 日本予選
「The Pastry Queen」はイタリア・リミニで開催する国際展示会「SIGEP」のイベントとして隔年で行われる、パティシエールのための国際コンクール。その日本代表選手を当会場で決定します。世界へ羽ばたく次世代のシェフに注目です!
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「食品新製品トレンド」が選ぶ注目の新製品コーナー
約35年の歴史を持つ、新製品開発や市場戦略研究を目的とする会員制の研究会「新製品研究会」。その会員情報誌「月刊食品新製品トレンド」の編集部がセレクトした、この1年間の「注目の新製品」がご覧いただけます。
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フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京
予選を勝ち抜いた国内外のバリスタ達が、優勝を目指し競い合います。
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日本食糧新聞社 業務用加工食品ヒット賞 展示コーナー・受賞企業出展ブース
ヒットメニュー開発に寄与した、業務用加工食品を対象に選出した「業務用加工食品ヒット賞」受賞商品を紹介します。
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お米未来展特別セミナー
お米業界の課題解決やマーケット拡大に向け、業界の第一人者からビジネスヒントをご提案!
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