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アシエットデセール・コンテスト
イベント概要
パティスリー、ホテル、レストランなど、製菓や調理等に関わるプロによる一皿の中にグラス(氷菓)を組み入れたデセールの腕を競うコンテストです。
組み合わせのバランスはもちろん、独創性やデザイン性をいかに表現するかも評価の対象となります。
詳しくは、協同組合全日本洋菓子工業会の公式Webサイトをご覧ください。
ニュース
2023/05/10
第16回 グラス(氷菓)を使ったアシエットデセール・コンテスト 結果発表
2023年4月12日(水)~13日(木)の2日間、「第20回デザート・スイーツ&ベーカリー展」特設会場内で「第16回グラ...
2023/03/17
「第16回 グラス(氷菓)を使ったアシエットデセール・コンテスト」出場選手決定!
アシエットデセール・コンテストの出場者12名が決定しました。コンテストでは、一皿の中にグラス(氷菓)を組み入...