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アシエットデセール・コンテスト


イベント概要

パティスリー、ホテル、レストランなど、製菓や調理等に関わるプロによる一皿の中にグラス(氷菓)を組み入れたデセールの腕を競うコンテストです。
組み合わせのバランスはもちろん、独創性やデザイン性をいかに表現するかも評価の対象となります。
詳しくは、協同組合全日本洋菓子工業会の公式Webサイトをご覧ください。

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