第19回 グラス（氷菓）を使ったアシエットデセール・コンテスト

パティシエが皿盛デザートで創造性と味覚を競い合う華やかな舞台。
（主催：協同組合全日本洋菓子工業会、日本食糧新聞社）

●スケジュール
【15日(水)】
9:30～12:15 競技Aグループ
14:00～16:45 競技Bグループ

【16日(木)】
10:00～12:45 競技Cグループ
15:00～ 表彰式

●出場選手
※氏名・所属（敬称略）

Aグループ
山元 雄太(明治記念館C&S) 山本 愛依(mæerege) 宮内 啓輔(ホテル メトロポリタン丸の内) 長嶋 駿(Âge d’Or)

Bグループ
吉田 有希(Lylique) 松坂 祐樹(Glacerie BAUCK) 岡本 昌樹(おかしやpage) 細谷 由実(フェアモント東京)

Cグループ
長橋 健太郎(ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド 沖縄) 伊藤 彰二(ラ・メゾン・ドゥ・グラシアニ神戸北野) 片岡 孝二(クラブハリエ) 米倉 佑香(スタジオ・シュゼット)