カカシ食研株式会社様は、野菜や米などの農産加工品に特化した食品添加物メーカーです。 お惣菜向けの変色防止剤や鮮度保持剤などを主力とし、中食業界を中心に多くの取引先を抱えています。
今回は、継続してFABEXに出展されている同社に、「FABEX東京」現地での出展の様子を はじめ、FABEXご活用のポイントや成果を上げた秘訣を伺いました。
