アシエットデセール・コンテスト
イベント概要
パティスリー、ホテル、レストランなど製菓や調理等に関わるプロによる、一皿の中にグラス（氷菓）を組み入れたデセールの腕を競うコンテスト。組み合わせのバランスや味覚はもちろん、独創性やデザイン性をいかに表現するかも評価の対象となります。全国から選ばれた12名の熱き戦いを会場でご覧ください！
ニュース
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2019/04/19  |
4月17日（水）～18日（木）の2日間、「第16回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」特設会場内で「第13回グラス（氷菓）...
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2019/04/12 |
全国から選ばれた出場選手12名が決定しました。コンテストでは、一皿の中にグラス（氷菓）を組み入れたデセールを製作していた...
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2019/03/14 |
「第22回ファベックス2019」「第16回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」実施予定のセミナー・イベント一覧を掲載いたし...
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2018/04/12 |
4月11日（水）～12日（木）の2日間、「第15回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」特設会場内で「第12回グラス（氷菓）...
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2017/04/27 |
4月12日（水）～13日（木）の2日間、「第14回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」特設会場内で「第11回グラス（氷菓）...
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2016/05/18 |
協同組合全日本洋菓子工業会と日本食糧新聞社の共催による「第10回グラス（氷菓）を使ったアシエットデセール・コンテスト」が...
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2016/05/18 |
アシエットデセール・コンテスト10回大会の記念イベントとして「酒粕と米粉を使ったパフェコンテスト2016」が開催されまし...
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2016/04/15  |
全日本洋菓子工業会と日本食糧新聞社の共催による「第９回グラス（氷菓）を使ったアシエットデセール・コンテスト」の決勝大会が...
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