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セミナー・イベント

激動の時代を迎えている中食・外食業界の最新動向と市場トレンド、繁盛する売り場作り、安心・安全と品質管理、海外市場、今注目の新業態・企業など、様々なテーマの元に各界の著名な講師による主催者特別セミナーを実施いたします。
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[04/05]会場案内マップとセミナー・イベント一覧を掲載しました
会場内プレゼンテーションステージにて主催者特別企画セミナーを実施。多彩な講師がデモンストレーションや講演で業界のトレンドをお伝えいたします。聴講は無料です。ここだけの業界最新情報をぜひお見逃しなく。

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[04/05]会場案内マップとセミナー・イベント一覧を掲載しました
中食業界の振興、中食事業者の商品開発・販売促進の応援を目的としてコンテストを開催し表彰。日本各地で販売されているお惣菜・おべんとうの中から、商品力・販売力・アイデア力のある選りすぐりの受賞商品を展示および販売します。
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[04/05]会場案内マップとセミナー・イベント一覧を掲載しました
パティスリー、ホテル、レストランなど製菓や調理等に関わるプロによる、一皿の中にグラス(氷菓)を組み入れたデセールの腕を競うコンテスト。組み合わせのバランスや味覚はもちろん、独創性やデザイン性をいかに表現するかも評価の対象となります。
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[04/19]第13回 グラス(氷菓)を使ったアシエットデセール・コンテスト 入賞者決定
介護食品市場の拡大、介護食品の品質向上を目的として、日本国内で販売されている介護食用途の商品の中から選ばれた優れた商品を表彰・展示します。
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[04/05]会場案内マップとセミナー・イベント一覧を掲載しました
「The Pastry Queen」はイタリア・リミニで開催する国際展示会「SIGEP」のイベントとして隔年で行われる、パティシエールのための国際コンクール。その日本代表選手を当会場で決定します。世界へ羽ばたく次世代のシェフに注目です!
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[04/19]「ザ・ペストリークイーン日本予選」入賞者決定!
産地イチオシ銘柄・人気の健康米として注目ブランドを特設ブースで紹介します。
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[04/12]産地イチオシ銘柄・人気の健康米 お米の注目ブランド食べくらべ
製菓・製パン販売のプロフェッショナル「ヴァンドゥーズ」。全国から選ばれた5名のトップヴァンドゥーズが実演を通して、おもてなしの心や専門技能を競います。
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[04/17]【速報】「第4回全日本ヴァンドゥーズコンクール」入賞者決定
約35年の歴史を持つ、新製品開発や市場戦略研究を目的とする会員制の研究会「新製品研究会」。その会員情報誌「月刊食品新製品トレンド」の編集部がセレクトした、この1年間の「注目の新製品」を消費マインドを掴む8つのカテゴリーに分類して展示紹介します。
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[04/05]会場案内マップとセミナー・イベント一覧を掲載しました
「フリーポアー・ラテアート・グランプリ」はプロのバリスタがラテアートの技術(表現、味、作業)を競う日本発の新しい世界大会です。
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[04/19]「フリーポアー・ラテアート・グランプリ東京2019」入賞者決定!
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